खाद्य परिरक्षण (Food Preservation Notes in Hindi) khady prikshn notes in hindi खाद्य परिरक्षण (Food Preservation) : खाद्य पदार्थों व भोजन की पौष्टिकता गुणवत्ता को यथावंत बनाए रखने की प्रक्रिया को खाद्य परिरक्षण कहते हैं। खाद्य परिरक्षण के सामान्य तरीके – शीतलन (Refrigeration) : रेफ्रिजरेशन प्रक्रिया में तापमान कम होता है। कम ताप पर सूक्ष्मजीवों…