पादपों में पोषण (Padpo me poshn notes in hindi)

Padpo me poshn notes in hindi

• पौधे अपना भोजन स्वयं बना सकते हैं, परन्तु कोई भी प्राणी अपना भोजन स्वयं नहीं बना सकता है। ये भोजन के लिए पादपों अथवा जन्तुओं पर निर्भर रहते हैं।
• भोजन सजीवों की वृद्धि, विकास एवं क्षतिग्रस्त भागों के रखरखाव व उनकी मरम्मत के लिए आवश्यक है।
• सजीवों द्वारा अपने स्वास्थ्य एवं शरीर की वृद्धि एवं विकास के लिए भोजन के रूप में आवश्यक पोषक तत्वों को ग्रहण करने की प्रक्रिया को पोषण कहते हैं।

पोषक तत्त्व :- 

• पौधे सभी प्राणियों के लिए पोषण के स्रोत हैं। पौधे अपना पोषण मृदा में उपस्थित पोषक पदार्थों से प्राप्त करते हैं।
• पोषक तत्त्वों को पादपों में इनकी मात्रात्मक आवश्यकतानुसार मुख्य रूप से दो भागों में वर्गीकृत किया जा सकता है-
  (i) वृहत्त मात्रिक पोषक तत्त्व (Macro Nutrients)
  (ii) सूक्ष्म मात्रिक पोषक तत्त्व (Micro Nutrients)

(i) वृहत्त मात्रिक पोषक तत्त्व-

• वृहत्त मात्रिक पोषक तत्त्व वे तत्त्व हैं जिनकी पौधों को अधिक मात्रा में आवश्यकता होती है। पौधों के ऊत्तकों में इनकी मात्रा 0.2 प्रतिशत से 4 प्रतिशत तक पाई जाती है। जैसे- कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, पोटैशियम, कैल्सियम, मैग्नीशियम, गंधक आदि।
  वृहत्त मात्रिक पोषकों को भी दो भागों में विभक्त किया जा सकता है-
  (अ) प्राथमिक पोषक तत्त्व : नाइट्रोजन, फॉस्फोरस एवं पोटैशियम
  (ब) द्वितीयक-पोषक तत्त्व : कैल्सियम, मैग्नीशियम एवं गंधक 
• पौधों को कार्बन, हाइड्रोजन एवं ऑक्सीजन पोषक तत्त्व सामान्यतया वातावरण से जल एवं वायु में उपस्थित कार्बन डाइऑक्साइड के रूप मे प्राप्त हो जाते हैं।

(ii) सूक्ष्म मात्रिक पोषक तत्त्व-

• मृदा में उपस्थित कुछ खनिज लवणों की पादपों की स्वस्थ वृद्धि के लिए अत्यल्प मात्रा में आवश्यकता होती है। ऐसे पोषक तत्त्व सूक्ष्म मात्रिक पोषक तत्त्व कहलाते हैं।
• पादप ऊत्तकों में इनकी उपस्थिति 0.02 प्रतिशत से भी कम की। इनमें से किसी भी तत्त्व की कमी होने पर पौधे रोगग्रस्त हो जाते हैं।
• जिक, ताबा, मगनीज, लोहा, बोरॉन, मॉलि , निकैल, सूक्ष्म मात्रिक पोषक तत्त्व की श्रेणी में आते हैं।

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